Finocchio .... 7 €

Créme de fenouil en deux facons, brisures d'olives noires, aneth

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Polpette.... 8 €

Boulettes de veau et de cochon (FR), pesto d'estragon et noix, parmesan rapé

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Piccoli Calzone.... 8 €

Chaussons fourrés à la puntarelle, oignons rouges, taleggio, sauce tomate pimentée

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Salade d'hiver.... 6 €

Trévise, mache, pissenlit, pamplemousse, orange sanguine, cédrat, pistache torrefiées

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Feuilles de vignes, prosciutto.....8€

Assiette d'anchois, beurre à l'ail noire .... 7 € 

Petite assiette de charcuterie .... 10 €