signées Garzza x Cocozza
Résidences de
chefs Pizzaioli
Résidences de
chefs Pizzaioli
signées Garzza x Cocozza
Du Mardi au Samedi
Midis & Soirs
Sur place, à emporter ou en livraison
Résas : 04 78 30 13 00
Chez Cocozza, des chefs pizzaioli investissent les cuisines tour à tour pour vous faire déguster des pizze de toutes les origines et toutes les compositions !
Côté boissons, une carte très très fournie en vins, comprenant près de 500 références, et présumée l’une des plus belles de Lyon. Allora, andiamo? 🍕🍷
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Pop-up du moment :
Émilie Gicquel
Du 6 nov. au 19 dec. 2025
Pop-up à venir :
Emilie Gicquel
5ème participante de la série de résidences Garzza X Cocozza, la cheffe Pizzaiola ÉMILIE GICQUEL prend les rênes du restaurant de novembre à décembre.
Championne de France Féminine 2024 🇫🇷, Émilie dirige sa pizzeria Casa Cosi à Porto Bello, en Corse. Ses pizze sont aériennes, croustillantes, garnies de produits d'excellente qualité.
Accompagnée de Carole en salle, elles vous feront découvrir leurs spécialités avec le plus grand des sourires. Venez soutenir notre premier duo 100% féminin !
Allora, ci vediamo presto?
Du 6 novembre au 19 décembre 2025
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@casacosi2
Ils ont fait une résidence chez nous :
Ils ont fait une résidence chez nous :
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Garzza s'unit au restaurant Cocozza pour proposer des pop-ups et résidences de chefs pizzaioli dans la capitale de la gastronomie, Lyon ! L’objectif ? Promouvoir la cuisine populaire et la street food italienne, l’amour des bons produits, tout en restant accessible à tous.
Garzza a déniché pour Cocozza des amoureux de la pizza, qui investiront la cuisine tour à tour pendant 1 à 2 mois.
Au programme, la découverte de chefs pizzaioli passionnés mais aussi et surtout des dégustations de pizze de toutes les origines et toutes les compositions !
Les prochains chefs participants :
• Bastien Perret, ex pizzaiolo de Maria
• Giacomo Serra, ex pizzaiomp Little Yard
• Emilie Gicquel, Casa Cosi, championne féminine 2024.
Programme complet bientôt disponible.
Vous êtes pizzaïolo et vous voulez participer à l'aventure ?
Contactez-nous !
-> 06 71 45 15 96
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Gault & Millau
Gault & Millau
« La fausse simplicité des assiettes cache une vraie culture gastronomique, une connaissance et un sourcing pointu des produits, des savoir-faire et des dressages dans l’air du temps. La jeunesse et la bonhomie des équipes rendent immédiatement l’endroit sympathique, convivial et gourmand. »
Le Fooding
Le Fooding
« La promesse de Cocozza ? Des pizzas ultra-fines et crousti comme à Rome, garnie d’ingrédients bien sourcés. Ce soir-là, dévorées sur l’une des tables en Formica jaune : une Frank mêlant fior di latte, speck, fricassée de champignons et persillade ; ainsi qu’une Sauvageonne à se damner, couverte de tomates San-Marzano en sauce, fior di latte, saucisse artisanale, scamorza et cime di rapa. Avant ça, les plus goulu·e·s pourront s’envoyer une grosse boule de bufala ou une assiette de charcut’ ( jambon de pays, speck, prosciutto…), avant un authenkif tiramisu ! »
My Little Lyon
My Little Lyon
« Heureusement Cocozza met tout le monde d'accord... De sorte qu'ici, chacun peut bien faire comme il veut, mais autour de la même tablée, et pas d'embrouilles. Appétits garguantesques ou plus mesurés, amateurs de houblonnées ou de jajas nature, pizzaphiles, végétariens: tout le monde est content. En plus, le décor claque : superbe comptoir en onyx, éclairages géométriques, carrelage guilleret. Un peu comme vous en ressortant.... »
