Les résidences pizzaioli font une pause
Le Mardi et Mercredi
Soir
Le Jeudi, Vendredi et Samedi
Midi & Soir
Sur place, à emporter ou en livraison
Résas : 04 78 30 13 00
En attendant leur retour, Cocotte reprend le four, avec une sélection de pizzas romaines fines et croustillantes, préparées dans l’esprit de la maison : des produits de qualité, des cuissons maîtrisées et beaucoup de gourmandise.
Nous vous attendons avec plaisir pour découvrir (ou redécouvrir) cette parenthèse italienne à l’heure du déjeuner.
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Ils ont fait une résidence chez nous :
Ils ont fait une résidence chez nous :
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Clémentine Masson
Septième participante de la série de résidences Cocozza,
Clémentine Masson est fondatrice, directrice et pizzaiola !
Elle réinvente la pizza à l’italienne. Entre pizzas della donna et street food italienne, elle sublime les produits de saison.
En résidence de février à mai.
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Gault & Millau
Gault & Millau
« La fausse simplicité des assiettes cache une vraie culture gastronomique, une connaissance et un sourcing pointu des produits, des savoir-faire et des dressages dans l’air du temps. La jeunesse et la bonhomie des équipes rendent immédiatement l’endroit sympathique, convivial et gourmand. »
Le Fooding
Le Fooding
« La promesse de Cocozza ? Des pizzas ultra-fines et crousti comme à Rome, garnie d’ingrédients bien sourcés. Ce soir-là, dévorées sur l’une des tables en Formica jaune : une Frank mêlant fior di latte, speck, fricassée de champignons et persillade ; ainsi qu’une Sauvageonne à se damner, couverte de tomates San-Marzano en sauce, fior di latte, saucisse artisanale, scamorza et cime di rapa. Avant ça, les plus goulu·e·s pourront s’envoyer une grosse boule de bufala ou une assiette de charcut’ ( jambon de pays, speck, prosciutto…), avant un authenkif tiramisu ! »
My Little Lyon
My Little Lyon
« Heureusement Cocozza met tout le monde d'accord... De sorte qu'ici, chacun peut bien faire comme il veut, mais autour de la même tablée, et pas d'embrouilles. Appétits garguantesques ou plus mesurés, amateurs de houblonnées ou de jajas nature, pizzaphiles, végétariens: tout le monde est content. En plus, le décor claque : superbe comptoir en onyx, éclairages géométriques, carrelage guilleret. Un peu comme vous en ressortant.... »
